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上海水产品进入销售旺季  淡水鱼价格季节性上涨

2019-06-21 13:58:20来源:看看新闻网作者:梁蔚浩编辑:bianji2
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  随着进入夏季,鱼类的销售进入高峰期。据统计,近期的草鱼、鳊鱼、鲫鱼等淡水鱼价格,受季节影响,普涨10%左右。
  记者在上海最大的淡水鱼交易市场"嘉燕水产市场"看到,卸货区一辆辆来自江苏和两湖地区的运鱼车停得满满当当。进入淡水鱼销售旺季,批发商们都忙着卸货、装鱼、称重。
  供应商表示,这些鲈鱼从浙江南浔拿过来的,有一千公斤。现在天气炎热,路上有损耗,大概一车鱼,百分之六七左右要损耗掉。
  有摊主告诉记者,鲫鱼上个月批发价是4块5左右,这个月5块5。因为夏季这个鱼存活率不高,家家鱼车都装的少。
  据统计,目前嘉燕市场淡水鱼日均交易量为60到70万斤,比前两个月明显上升。就价格来看,草鱼和鲫鱼的涨幅最为明显,这与夏季气温升高,鱼类生长速度放缓、运输难度增大有一定关系。随着幼鱼成年和气温下降,预计9月后期,水产价格将呈平稳态势。
  上海嘉燕水产市场经理周辉表示,一个是天气炎热原因,导致淡水鱼产能下降。此外,国家在绿色养殖这块投入比较大,现在的淡水鱼比历年来的淡水鱼的品质和质量,都有所提升。
  目前上海已经在全市率先试水,建立起一套利用物联网技术的:水产品追溯系统。对周边供应上海的1137个渔场,设立追溯监控。从鱼苗投放到整个养殖过程,从产地资源管理到生产标准、质量安全,做到全程可监管。
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